Kvällsmeny

Förrätt

Rökt laxsoppa med limetoast

Löjromspuffar med dip och rödlök

Dubbelmarinerad oxfilé med kaprisröra

Tre sorters sill med tre sorters snaps, lagrad ost och knäcke

 

Varmrätt

Hjortfilé med kantareller, bacon och västerbottenostgratäng

Lammrostbiff med grön ärtsås, potatiskrokant och lökkompott

Lax med Norrlandspesto, rostade rödbetor och citronpotatispuré

Andbröst med svartvinbärssås, palsternackschips och sparrisrisotto

 

Dessert 

Lime- och hallonpannacotta med havreflarn och lakritsströssel

Mandelglass med kanel och ingefärsäpple

Chokladfondue med blandade tillbehör

 Blåbärssorbet med örtchokladgrädde

 

 

 

2 rätter 380:-

3 rätter 500:-

Vinpaket: 180:-

  Vinpaket: 250:- 

Utvalda viner till varje rätt

 

 

Komponera en 3-rätters meny som gäller för samtliga i sällskapet.

 Om allergier eller andra önskemål förekommer så kontakta oss i så god tid som möjligt. 

Finns det önskemål om drink före maten, kaffe & avec etc. så har vi goda förslag och lösningar på detta.

Ändringar i menyn kan förekomma på grund av råvarutillgång.

Slå gärna en signal så får vi prata mer.