Norrlandsbuffé

 Rökt lax med lönnsirap och romsås

Gravad lax och hovmästarmajonnäs 

Spenat- & ädelosttimbal med kallrökt renkorv

Tjälknöl på älg med lingon och inlagda kantareller

Viltpaté med timjanslingon 

Pepparrotstuvad potatis

Morots- & vitlökssallad 

Västerbottensmörkräm

Speltknäcke

Blåbärstårta/Ostkaka

425 kr/pers
(min 15 pers)